Bătrânii povestesc că (în Moldova de la est de Prut) până în 1940, inclusiv la nunţi, vinul se consuma cu pahare mici care aveau maximum 50 ml.
După 1944, ocupanţii sovietici aduc aici un pahar numit „granionnâi”, un pahar cu 14 faţete. Paharul respectiv a fost inventat în 1943 fiind, după cum se ştie, foarte voluminos (250 ml) şi deosebit de rezistent la cădere.
Între 1944-1990 moldovenii au băut vin mult mai intensiv din cauza acestui pahar, supranumit şi “paharului lui Stalin” . Din cauza degradării provocate de beţii anume atunci a apărut toastul laconic şi greu de tradus – „Hai, davai!” (adică: „Ei hai!”)
Vă rugăm să recomandaţi acest articol prietenilor Dvs.:
Dar care-i faza cu castravetele?
Cam spinos, nu credeti?
Hai, davai!
Castravetele murat era indispensabil acelor moldoveni care de la vin au trecut la “vodka”
D-le dr.Stavila,cred ca va fi necesara o mica rectificare in articol.Este vorba despre VODCA si alte bauturi spirtoase care erau si sunt si acum baute de rusi si de moldoveni ,ucrainieni etc.cu „Granionnâi”.
Basarabenii,exact ca restul romanilor ,au baut spirtoasele{tuica,vodca,lichiorurile}cu paharele de 50,sau 100 ml..Cu paharele de 250ml.se bea apa sau vin.Evident ca dupa venirea rusilor,s-a introdus faimosul „Granionnâi” si ca alcoolismul s-a raspandit nemaipomenit printre bastinasi.
Am vazut in Bucovina si in R.Moldova ca atunci cand stai la masa cu un localnic,ti se da vodca in pahare mari,carora noi le spunem ca sunt pentru apa.
Nu cred ca moldovenii beau inainte de razboi vinul in paharele de 50ml,alea sunt pentru rachiu …
…stam prost la capitolul fizica…
1 kilogram = 1000 grame.
1 gram = 1000 miligrame.
paharul cu pricina are 0,25 kg = 250 grame = 250000 miligrame
PS! cu atit mai mult ca lichidul din pahar trebuie exprimat in unitati de volum = 250 ml (mililitri)
Am corectat. Mulţumesc!
“pahare mici care aveau maximum 50 miligrame” – probabil ati vrut sa scrieti “mililitri” (o unitate de masura a volumului), sau “grame” (pentru greutate/masa)…
alti batrani povestesc ca vinul se bea, in aceste locuri, cu cana. inainte de venirea rusilor. si nici o cana nu ar fi fost de … 50 ml. zice asta si Sadoveanu, in hectarele lui de hanu Ancutei sai Comoara Dorobantului…zic asta si alti oameni, despre Ion Creanga si Mihai Eminescu…si despre toti romanii.
p.s. cred ca urmatorul Dvs post va fi: sovieticii au inventat moartea. pana la venirea lor bastinasii erau nemuritori
Nu luaţi 1:1 ceea ce am scris sus. Am dorit să semnalez că sovieticii au adus paharele de 250 ml şi că acest fapt a contribuit la alcoolizarea moldovenilor.
În genere, a fost un îndemn pentru a discuta despre “tradiţiile” aduse aici de ocupanţii sovietici. Ei nu au inventat moartea, ei au provocat omoruri în proporţii gigantice.
Este corect ceea ce scrie d-nul Dr. Bunicii mei, desi erau ucraineni, povesteau ca intr-adevar pe meleagurile noastre se bea vinul cu canuta din lut sau pahare nu mai mari de 150 ml.
Insa ceea ce tine de istoria recenta, las sa mearga lumea prin satele Moldovei si ve-ti gasi din cei care beau vinul si cu borcane de 750 ml la o priza.
Dl.Stavila a reprodus ce spun batranii locului.
Nu numai dl.Stavila a auzit povestea cu acele pahare de 250 ml.care au aparut la venirea rusilor.
Eu asi spune mai mult,ca paharelele moldovenilor de 50 ml.serveau la consumul bauturilor tari,nu a vinului.
Ce va mira?
Si acum noi bem tzuica in paharele mici ,pe cand in Basarabia,Ucraina,Rusia si in general pe unde au stapanit rusii,vodca se bea cu pahare mari.
Am patit-o si eu la Cernauti,in urma cu cativa ani ,cand mi se dadea sa beau si beau si ei unul dupa altul ,pahare mari cu vodca.
Langa vodca mai se ajutau cu un compot de visine excelent facut in casa…
Am fost uimit, pentru ca la noi in Romania astfel de pahare se folosesc pentru apa sau vin ,nu pentru tzuica sau vodca .
Eu cred ca despre vodca,nu despre vin, era vorba in povestirile batranilor aceia.
Rusii ,se stie doar,cu vodca se au ei cel mai bine si ca asta e sportul lor national.
Moldovenii saracii beau pe vremuri ca tot romanul rachiul cu paharelul,si au luat de la rusi obiceiul periculos de a bea taria cu…stacana !
Cu siguranta despre asta e vorba…
Da, si eu cred ca despre asta e vorba. Am umblat si pe la Ucraina si prin Polonia, Letonia, si in Basarabia, nu direct in Rusia, dar cu rusii.Pe la toti, inclusiv la polonezi, obiceiul asta rusesc sa puna omului doua pahare de apa in fata, unul se umplea cu vodca, al doilea cu “sok”. Gal-gal vodca pe gat dintr-o rasuflare, imediat se “stingea” cu al doile pahar. Si apoi inca mai luau capul vecinului si il miroseau adanc…. Asta nu am priceput, poate ca putoarea sa le taie taria vodcii pe principiul ca cui pe cui se scoate.
Al obicei primitiv: la ospete se bea de-a valmaseala si amestecat, vodca, vin bere, vermut, iar vin, vodca si tot asa amestecat, asa ca erau curand toti “blana” prin jur.
Acest obicei merge mana in mana si cu acela ca mancarea se serveste tot asa la devalmasala.
Exista o ordine, daca vrei sa fii cat de putin select si mancarea sa iti aduca si o placere nu doar sa iti umple matul.
Se incepe cu gustari/aperitive, apoi eventual supe/ciorbe/borsuri/zma, la care se bea un alcool tare, tzuica, vodca, palinca.
Apoi felurile de mancare unde se bea bere, apoi fripturi si alte mancaruri unde se bea vin, desertul unde se bea tot un vin, de regula dulce, cafea.
In unele tari se bea la sfarsit un digestiv, care este un alcool tarisor, eu nu recomand. Dupa o masa bogata, grea, cand ficatul si stomacul lucreaza din greu, este o lovitura sa le mai torni un alcool tare.La incepuutl mesei este altceva, in paharele mici, cum se bea la romani, se trezest pofta de mancare recte excretia de sucuri gastrice, care vor ajuta ca digestia sa fie cat mai usoara.
Asa si-a organizat romanul masa si se vede cat de intelept si cugetat a fost si si stilat.
Trageti singuri conlcluzii.
Daca de la 1812 la la 1918 au ramas generatiile neintrerupte de boieri romani moldoveni in Basrabia, care au mai putut educa poporul, dupa 1914 nu a mai ramas nimeni din patura educata: care au fugit peste Prut, care au fost deportati in lagare. Si a avenit o turma de animale de peste Rusia, ale caror neveste se imbracau ziua in amiaza mare in camasi de noapte crezand ca sunt rochii si ai caroro barbati nu stiau decat sa bea vodca cu paharul de apa pana cadeau lati.
Asta a fost modelul pentru taranul romana basarabean dupa 1945.
Ati observat ca la neamurile astea slave de rasarit ,nu se iau dupa masa felurile de mancare daca nu ai mancat de ?…Se lasa sa zicem farfuria de ciorba neterminata,si se aduc si felurile urmatoare.Totul ramane pe masa.
Am intrebat gazda de ce si mi-a spus ca procedeaza asa pentru ca e posibil sa vrei sa termini ciorba sau un alt fel pe care nu l-ai mancat ,chiar daca spre exemplu ai ajuns la desert…
(mi-am modificat putin username-ul pt ca vad ca mai exista un Andrei aici)
Din pacate toti cei care au comentat aici au dreptate. Am observat si eu ca basarabenii si cei din Bucovina de Nord au adoptat obiceiurile nocive ale slavilor, si cred ca revelare a identificat cel mai bine cauzele. Moldoveanului (de ambele maluri ale Prutului) i-a placut intotdeauna sa bea, dar nu ca sa se faca praf ci p a se simti bine. In mod traditional, se bea vin si nu era considerat acceptabil sa fii vizibil beat. Spre deosebire de culturile slave (nu numai la rusi) unde e perfect acceptabil sa bei vodca pana cazi sub masa sau te scapi pe tine.
Chiar daca e sa ne referim la bauturile spirtoase romanesti, si sa nu comparam vinul cu vodca, se vede o mare diferenta intre romani si rusi. Tuica, palinca, horinca etc sunt totusi facute din fructe, au un gus bun si sunt sanatoase daca sunt baute cu moderatie (de altfel, cine se pricepe cat de cat stie ca oricata tuica sau palinca ai bea, nu ti se face rau si nu esti mahmur a doua zi). Rusii fac vodca din coji de cartofi, resturi de sfecla, resturi de paine sau alte gunoaie. De multe ori fac vodca din propriile excremente. Ce influenta pozitiva poate avea un grup de colonisti care isi consuma propriul rahat, la propriu? Nici macar porcii sau cainii maidanezi nu fac asta.
Am auzit si eu de la basarabeni ca se poate face vodca din gainatz de pasare si ca te doare al dracului capul dupa ce te imbeti,cand te trezesti …
Inca o chesie: ce spune revelare despre natashele care purtau camasi de noapte cand ieseau in oras am auzit-o nu numai de la basarabeni, dar si de la baltici. Am auzit multe alte povesti de genul asta care arata nivelul de civilizatie al colonistilor: cum scoteau parchetul si-l puneau pe foc, cum nu mai vazusera in viata lor un ceas de perete, un WC si uneori nici macar apa curenta sau curent electric.
Daca cititi relatari despre ce s-a intamplat in primele saptamani de la venirea armatei si administratiei sovietice in Basarabia si Bucovina,veti afla ca pur si simplu au ras TOT din magazinele locale.Parca erau disperati,luau absolut orice si trimeteau pachete acasa.Primele au disparut din magazine bauturile si…parfumurile.Nu e o poveste ca au baut parfum,ca doar continea alcool nu si in plus mirosea si frumos !
Azi mutantii moldo-sovietici beau vodca cu bere. Acest cocktail rusesc face sa te imbeti instantaneu.
Alte “traditii” ruso-tataro-mongole aduse pe tancuri care s-au lipit de acesti zombie de rasa noua aparuta dupa 1944 in centrul Europei sunt: Hotia, Coruptia, Minciuna, Invidia, Tradarea si alte pacate Satanice.
Cred ca moldovenii nealcoolizati si neocupati de rusi, se duceau cam de 5 ori mai des ca sa-si (re)umple paharul de 50ml ca pana la urma cantitatea sumara sa atinga acelasi “granionnnai”
Cateva comentarii.
1. Se spune ca bunicii mei basarabeni nu beau apa fiindca le era frica sa nu rugineasca pe interior. Foloseau apa doar ca sa se spele pe maini
2. I-am intrebat pe prietenii mei rusi (dintre cei mai rasati) daca doresc sa serveasca vin, bere sau tuica. Raspunsul a fost hilar: vrem vin, bere SI tuica. Iar cand m-au vazut ca ma pregateam sa le fierb tuica cu piper au venit repede sa ia tuica de pe foc sa nu cumva sa se evapore alcoolul. Nu spun ce veselie a fost apoi printre ei si cu cadeau rusoaicele cu picioarele in sus de bete. A fost ultima oara cand i-am mai invitat la noi.
Din pacate alcoolul a fost folosit de mii de ani ca anti-depresiv, mai ales la natiile de melancolici gen moldovenii si slavii. Altii il foloseau de bucurie. E cunoscut ca trupele invinse ale lui Traian au atacat si invins pe dacii lui Decebal in timp ce erau beti morti sarbatorind viictoria. De aceea in tari racorooase ca de exemplu Canada, alcolul este controlat strict de stat si foarte scump si nu se vinde seara, tocmai pt a limita accesul. Daca vreti sa vina lumea la vot, scumpiti vinul si poate mai ramani macar 50% treji ca sa vina la vot.
Intariti Cetatile Spirituale ale Neamului si veti avea izbanda! Nu-l Ignorati pe Dumnezeu. Numai El ne poate da un DUH PUTERNIC, intelepciune, curaj, vitejie, pricepere si BIRUINTA. Asa a procedat Stefan cel Mare si SFANT. Urmati-i exemplu.
)))) dogmatismul a fot todeauna o buna manipulare ))))))
Avem nevoie de RENASTERE SPIRITUALA (duhovniceasca). Sa ne INTARIM DUHUL, caci numai cei care au un Duh PUTERNIC SI SFANT vor birui cu desavirsire!
Cum se poate de INTARIT DUHUL? – Prin POCAINTA, convertirea inimii spre DUMNEZEU, ascheza, da, posturi si rugaciune, credinta si binefacere (pomene).
Eu cred ca e bine ca referendumul nu a avut izbinda.
Pentru ca noi nu avem nevoie de presedinte in acest spatiu dintre Prut si Nistru,
Pentru ca noi vrem UNIREA CU ROMANIA, iar la Bucuresti avem deja PRESEDINTELE NOSTRU!
Cred ca alegerile din noiembrie vor genera consecintele din anul trecut. Astfel Occidentul iar va fi pus in alerta si iar ne vor da ajutoare. Iar vom avea un presedinte interimar si iar vom avea anticipate, si tot asa macar inca de vreo 3-5 ori – cine crede ca moldovanul este prost, se insala – pina OCCIDENTUL va intelege ca mai bine este sa ne UNEASCA cu Romania, decit sa fie in alerta stresanta.
Si asa le trebuie, daca ne tin in situatia asta. Asa ca, dragii mei ROMANI MOLDOVENI, ZIMBITI cit mai larg si sa mergem la alegeri, de ce nu?
Deci, CINE A INVINS SI care-i problema? SA FACA panica adversarii!
Iata cum trebuie de intors esecul in succes!
Valenta , e frumoasa ideia generala … dar iata drumul spre ea lasa de dorit )))!
Noi trebuie sa avem citeva prioritati MAJORE:
1. Sa cerem toti sa obtinem Cetatenia romana, macar si prin judecata!
2. Sa cerem continuu, pe toate caile anularea consecintelor pactului Molotov- Ribentrop care este condamnata de toata lumea.
3. Dezvoltarea economiei ne-dependente de Rusia si crearea LOCURILOR DE MUNCA ca sa mentinem populati apta de munca in tara.
4. Sa taraganam alegerea presedintelui pina Occidentul cva intelege ca trebui sa taie Nodul Gordian.
Intre timp – vreo 5 ani – situatia demografica se va schimba foarte mult si PRINCIPALUL va scadea numarul admiratorilor lui Laguta si VOR-on-in.
Asa ca
Bucurati-va si va veseliti, acum e toamna, culegeti poama, stringeti fasolele, puneti varza la murat…
Nu situatia demografica e problema. Romanii sunt 76%, si probabil procentul va creste, problema este ca marea majoritate sunt complet indobitociti si rusificati. Oricat de agresivi ar fi colonistii, nu ar fi putut face ce au facut fara colaborarea cozilor de topor maldavane. PCRM-ul are cel mai puternic sprijin la tara, unde populatia e aproape 100% romaneasca.
La Bucuresti nu avem deloc “presedintele nostru”. El nu e presedintele romanilor, el e maimutoiul unei gasti de infractori (Udrea, Videanu, Berceanu) care face (fie deliberat fie inconstient) jocul Rusiei si Ucrainei.
nu-mi plac pesimistii…
dar am sa-ti spun ca TOTU ESTE IN FAVOAREA NOASTRA.
Inclusiv conjuctura internationala. Numai orbii nu vad asta ca noi suntem in situatie foarte favorabila. Deschide ochii si mai analizeaza.
Inire, frari ROMANI!
AVEM NEVOIE DE OAMENI cu Duh PUTERNIC, care vad perspectivele FRUMOASE ce ni se deschid.
Da, foarte FRUMOASE!
Nici un presedinte romande dupa 1989 nu a militat mai mult pt RM romaneasca decat Basescu.
По сообщениям русских СМИ,
ceva se intimpla in Rusia, prodesele alimentare de baza s-au scumpit de circa 3 ori, inclusiv cartofii. Hrishca a disparut din magazine… ard sate intregi.
В Алтайском край дотла сгорел целый поселок, все 443 дома превратились в пепел
…
В одной только Волгоградской области за сутки уничтожено около 1000 домов. Dаже по сильно заниженным данным за сутки в Волгоградской области сгорело 825 строений, половину из которых составляли жилые дома.
…
Адским огнем полыхает Оренбургской области. Благодаря всероссийской акции народных поджигателей, проходящей под лозунгом «Гори, гори ясно, чтобы не погасло!», пятницу в этой области спутники НАСА обнаружили 50 очагов против 17 «увиденных» в четверг.
…
B РОССИИ, Из-за отсутствия детей, сократят 200 тыс. учителей.
Oare de ce Stalin nu a inventat prezervativele ca sa nu apara doctori in istorie alde …. ? http://www.patriotism.md/?p=3469